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食品电子商务在发展中有哪些困境

2018-09-15 10:42:17

导语:近几年,电子商务的发展势头非常迅猛,食品电子商务也呈现出良好的发展趋势,但在发展过程中,食品电子商务也遭遇了一些困境。

传统的消费习惯与电商消费习惯不同

传统的消费习惯很大程度上影响B2C发展,就休闲食品而言,消费者的消费习惯是直接在超市、便利店购买,而不是在B2C网站上。城市里大街小巷布满了密密麻麻的超市、便利店,消费者上下班购买休闲食品很方便,价格也不贵。很难想象一个很想吃零食的顾客,会回家坐在电脑前,上网去买几袋零食,然后等一两天快递送上门再吃的。

单价低配送成本高

从目前发展的情况来看,B2C做的比较好的企业,销售的产品单品价格相对是比较高的,也比较好配送的。一般在超市里面卖的休闲食品,特别是生鲜食品、乳制品就不太适合快递。

较高的品牌推广费用

在超市、便利店销售,能够利用超市现成的客流量,哪怕是开专卖店,也会选择客流地段较好的地方。只要通过适当的促销即可实现销售。B2C就不一样,如果想在短期内实现销售,那就要投入很高的费用,通过网络广告、口碑营销、网络促销等,打造一个网络销售的渠道品牌,这样才能吸引自己的目标顾客网民上网站浏览,订购。否则,网站没有多少点击,自然产生不了多少销售。而且,刚刚创办的购物网站,广告效果是比较难保证的。门户网站、关键字广告、广告联盟一些莫名的流量和点击会不断吞噬广告费。

食品特殊性对仓储物流要求高

不同食品可存储的时间各不相同,这就导致了产品在贮存上的差异化需求。第三方配送很难做到反向物流,而如果客户接收后对产品不满意再退回给店家,考虑到食品的安全性,产品终很可能会被销毁处理。保质期较短的食品不适合远距离运输,所以,密布网点成为全国扩张的必然要求。这也并非易事,要看在当地及周边是否能找到供应商,以及当地消费是否足以支撑这个分支机构的运营。

传统渠道区域化特性明显

食品企业传统的渠道都是线下的实体终端,而网店的覆盖面则没有地域化的限制,渠道之间势必产生利益冲突。

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