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2020/09/16 来源:昌都信息港

导读

烟台:海鲜价格波动不大本地蔬菜上市“五一”黄金周将至,本报记者探访市场把脉节日“菜篮子”———[节日菜篮子] 海鲜价格波动不大 本地

烟台:海鲜价格波动不大本地蔬菜上市

“五一”黄金周将至,本报记者探访市场把脉节日“菜篮子”———

[节日菜篮子] 海鲜价格波动不大 本地蔬菜上市 记者 赵志杰 通讯员 杨波

水母网4月29日讯 “五一”黄金周,许多家庭表示会在家中聚餐,这期间市民的“菜篮子”引人关注。记者昨日专程到市区几大农贸市场探访,得知当日上市食品成交量69万千克、成交额380万元。据分析,市民餐桌正寻求“3变”,即“营养、新鲜、舒心”,黄金周期间鲜海货价格将与往日持平,而随着本地菜的大量上市,蔬菜价格有望下落。

□ 海货:货足价持平 高级货受用户会做的什么?宠

市场管理员介绍,节日期间的水产品将包括4大类、百余种,其中扇贝、海螺、毛蛤等就达20随着中国制造2025规划的逐步实施余种,黑鱼、黄鱼、片口鱼等达10余种,各类鲜虾7种。在环海农贸城市场,专营海参、虾、鱼类的两位老板表示: “要说营养丰富还得数海参、鲍鱼、对虾这些水产品,现在市民也爱选购有营养的高级海货。”

记者调查发现,海鲫鱼价为4元/公斤,鲜活的大夹板虾为6元/千克、片口鱼一般4两1条的24元/公斤。1名业主称:“烟台早就有‘生吃螃蟹活吃虾’的风俗,而片口、黄鱼、黑鱼全产自渤海湾,是最合适胶东老百姓接待客人的海货。”

据悉,渔船一般都半夜12点靠岸,天快亮时能从蓬莱、荣成、乳山和长岛拉回货。工商部门人士认为,这几天正遇上是水产品的活汛期,要是不刮大风,像爬虾、夹板虾、红虾等类海货上市量还会更多,因此黄金周期间价格应当不会有多大波动。

□ 蔬菜:本地菜上市 将使菜价略降

蔬菜历来都是节日“菜篮子”的主角,市民也愈来愈认新鲜菜,而新鲜的苦菜、嫩香椿等,都是家庭主妇的首选。前段时期,气温变化带动了菜价的波动,有的菜价格高得离谱,这让市民颇有些吃不消。

工商部门人士分析:黄金周期间上市的外地蔬菜主要有芸豆、蒜苔、茄子等10几种,随着小油菜、红根菠菜、黄瓜等类本地菜陆续上市,节日期间的菜价应该会降下来。幸福蔬菜批发市场一名摊主对记者说:“一般晚上11点前后就把菜进齐了,早晨7点半开始上市,这样的鲜菜不怕不好卖,我一天就能卖上几百斤。”

□ 其他:过节自助餐 种类更丰富

过去只有在中高档宾馆才能一饱口福的烤鸭,如今在很多市场都能买到,而且口感不差、价位不高。在环海农贸城一家挂着焦红流油的烤鸭橱窗前,几位市民正等着装盒打包。据业主泄漏,一天就卖了20只烤鸭,估计过节还会卖得更好。

水果行市咋样?记者发现,本地大棚产的西瓜、草莓,和泰国的芒果、南方的香蕉开始大量上市,仅草莓就有宝娇、田宝、丰香等好几种。用餐后再吃点水果,既清新爽口,又舒络养身。

“放假哪儿也不去,就在家里跟亲朋好友好好凑一凑。”这是许多市民的想法。记者采访发现,过节选择吃“自助餐”的家庭占大多数,他们认为几家买的东西1凑就是一大桌,亲手做的菜既可口、又实惠,更重要的是气氛热烈随便,所以成为更多家庭的首选之举了。

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