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向日葵蛋包饭的做法_1

2018-11-07 18:34:59
向日葵蛋包饭的做法 “这是接着刚才的饺子蛋包饭的,早上一碗米饭,我包了一个饺子的,再包了一个向日葵的。所以前面炒米饭是一样的,后面的包法不一样。其实包一下不用多少时间,却大大增加了食欲哦~!只要配上一碗果汁,或者一碗汤,都足够营养哦。” 食材明细 主料 剩米饭 一碗 鸡蛋 2个 辅料 青豆 少许 玉米粒 少许 胡萝卜 少许 香菇 少许 瘦肉 少许 火腿肠 一小节 香葱 少许 配料 盐巴 1/2茶勺 鸡精 1/4茶勺 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 向日葵蛋包饭的做法步骤 1瘦肉切丁,并用少许料酒和蚝油腌制片刻,胡萝卜切丁、火腿肠切丁、干香菇提前泡发好切丁,另准备玉米粒,青豆。 2准备好剩米饭和鸡蛋。 3锅中烧水,水开下入胡萝卜丁、玉米、青豆焯水至断生后捞起控干水份备用。 4锅中热油,下入腌制好的瘦肉丁滑炒至变色。 5接着下入香菇丁和火腿丁翻炒。 6再下入焯好水的青豆、玉米、胡萝卜翻炒。 7接着下入米饭,并调入少许盐巴,翻炒至米粒松散熟透,加入葱花,再调入少许鸡精翻炒均匀,盛起备用。 8鸡蛋打散,加一点点的水淀粉搅拌均匀,并过滤。 9平底锅预热后刷一层薄油,关火,倒入蛋液,转动锅子成一圆饼状,再开中火煎至一面熟后翻面在煎,煎好取出。 10把蛋皮的旁边用来做花瓣,其他切成均匀的小条。 11把米饭先盛在小碗里,然后倒扣在盘子中。 12用编篮子的方法先铺上蛋条。 13然后依次摆好花瓣。 14用青豆点缀成葵花籽即可。
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