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香菇白菜鸡骨汤的做法_1

2018-11-07 18:23:56
香菇白菜鸡骨汤的做法 “我家吃鸡肉都是用鸡大腿去骨来烹制。所以剩下许多鸡骨,就经常用来煲汤,也是废物利用吧。鸡骨的营养价值是非常的高。去皱对皮肤有重要作用的硫酸软骨素,鸡皮及软骨中含量比较多。吃鸡时,把剩下来的鸡骨头熬成汤(鸡皮加在一起熬),营养丰富。常喝这种汤能消除皱纹,使肌肤细腻。鸡骨含有人体必需的多种微量元素。鸡骨内钙磷的比例适中,特别利于人体吸收,其主要营养成分为水分、蛋白质、脂肪和矿物质,含有一定量的蛋白质,脂肪含量相对较低,属于一种高营养低热能食品。
香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。 香菇不但具有清香的独特风味,而且含有丰富的对人体有益的成分。
鸡骨香菇白菜汤是一款营养丰富的暖身去皱美容汤,冬天气候寒冷,皮肤干燥,很容易长皱纹,我们不妨多喝一些物美价廉的鸡骨汤。鸡骨汤不仅能够去皱美容,还可以补气又补血。营养全面,是进补佳品。” 食材明细 主料 鸡腿骨 300克 辅料 鲜香菇 50克 白菜 100克 配料 葱 适量 姜 适量 盐 2克 鸡精 2克 香油 适量 清淡 口味 煲 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香菇白菜鸡骨汤的做法步骤 1把鸡骨洗净,焯水。 2把焯水的鸡骨,加入冷水的汤锅中。 3大火烧开,用勺子撇去血末。 4加入葱姜,转小火,煲至1小时。 5香菇洗净切成片。 6白菜切成块。 7把香菇片加入鸡骨汤锅中,煮至10分钟。 8再加入白菜继续煮至1分钟。 9加入盐和鸡精调味,淋入香油即可。
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